Carne Simmental madurada, tapas de las de verdad y siempre con la mejor cerveza. Bienvenido al lado más brutal de Valencia.
Nacimos en Valencia con una idea clara: hacer las cosas brutalmente bien. Carne Simmental madurada en casa, pan artesano, producto de mercado y una barra donde la cerveza siempre está perfecta.
Desde el almuerzo de media mañana hasta la cena de los viernes, Stella Brutal es el sitio donde quedar, picar, brindar y repetir. Sin postureo. Solo sabor.
«Si una hamburguesa no te mancha las manos, no es nuestra.» — Equipo Stella BrutalVer los platos estrella
Lo que no te puedes perder en tu primera (ni en tu décima) visita.
Buey madurado 180 días, cheddar, bacon, nuestra salsa de trufa y huevo frito.
14,00 €Huevos revueltos, rabo de toro, guacamole, queso Arzúa Ulloa y un toque de kimchi.
10,50 €Relleno de jamón ibérico y queso gouda. 600 g para 2 personas.
26,00 €Rellena el formulario y recibirás confirmación en menos de 2 horas. ¿Sois grupo? Selecciona la ocasión «Grupo / Celebración» y te preparamos un menú a medida.
Gracias, crack. Hemos recibido tu solicitud de reserva. Te confirmaremos por email en menos de 2 horas.
Confírmanos por WhatsApp«La Tartufa es la mejor hamburguesa que he comido en Valencia. La carne madurada se nota muchísimo. Repetiremos seguro.»
«Fuimos 14 personas a cenar y nos montaron un menú de grupo brutal. Trato espectacular y todo riquísimo.»
«El almuerzo de fin de semana es imbatible. Pedimos el Pollastrón tamaño XXL y no pudimos con él. Brutal de verdad.»
«Muy buenas hamburguesas y ambiente genial. Un poco de espera en hora punta el sábado, pero mereció la pena.»
«Los Korean Sandwich son una pasada, el Bull con rabo de toro está de escándalo. Sitio diferente en Valencia.»
«Celebré aquí mi cumpleaños, nos prepararon la mesa y hasta la tarta. Salió todo redondo, gracias equipo!»
«El cachopo de Simmental para dos es bestial, no nos lo terminamos. Carne de primera y precio justo.»
«Vengo a almorzar varias veces por semana. La relación calidad-precio entre semana es inmejorable.»
«Tacos al pastor muy buenos y la cerveza siempre bien tirada. Volveré a probar las hamburguesas.»
«La Tiki-taki con cascada de takis es una locura. Si te gustan las burgers potentes, este es tu sitio.»
«Ambiente urbano, música guapa y trato cercano. Los huevos rotos trufados con foie, espectaculares.»
«Mi hijo pidió el menú infantil y encantado. Sitio ideal para ir en familia y comer de lujo.»
«La hamburguesa vegana La Verde está sorprendentemente buena. Por fin un sitio con opciones para todos.»
«El bocata Brascada Brutal en el almuerzo es brutal, nunca mejor dicho. Cantidad y calidad top.»
«Muy buena experiencia, raciones generosas. Echamos en falta algún postre más, pero el brownie estaba genial.»
«El entrecot de vaca rubia gallega madurado es de otro mundo. Para los amantes de la buena carne, imprescindible.»
«Cené con amigos un viernes y el ambiente era inmejorable. Servicio rápido pese a estar lleno. 10/10.»
«Las croquetas de rabo de toro y los torreznos de Soria, para repetir. Tapeo de nivel y cerveza perfecta.»
«Reservé por la web súper fácil y me confirmaron enseguida. Detallazo lo bien organizados que están.»
«Buen sitio, hamburguesas muy ricas. El local se llena, recomiendo reservar para no esperar.»
«La Normandía con brie y mermelada de bacon es mi favorita. Llevo viniendo años y nunca falla.»
«Tiramisú de pistacho y tarta de queso con Lotus brutales. El final perfecto para una comida increíble.»
Nuevos platos, eventos y todo lo que se cuece en Stella Brutal.
Edición limitada con trufa y Simmental madurado 45 días. Solo este mes.
Leer más →Te montamos la mesa, la tarta y el ambiente. Pídelo al reservar.
Reservar grupo →Hemos ampliado la selección de importación. Pásate a probarlas.
Ver carta →Lo recomendamos, especialmente viernes, sábados y para grupos. Puedes reservar online en menos de un minuto y recibirás confirmación en menos de 2 horas.
Sí, ofrecemos menús de grupo para comidas y cenas. Selecciona la ocasión «Grupo / Celebración» en el formulario de reserva y te preparamos una propuesta a medida.
Sí. Indícanos tus alergias o necesidades en el formulario y adaptaremos los platos siempre que sea posible. Disponemos de información de alérgenos en sala.
El ticket medio ronda los 20–25 € por persona en carta. Tenemos menú de mediodía de lunes a jueves desde 7,50 € y menú infantil a 9,00 €.
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), te informamos del tratamiento de tus datos.
El responsable del tratamiento es Garden Brasas (titular del restaurante Stella Brutal), con domicilio en Calle Vicente Clavel, 30, 46014 Valencia. Email: stella.brutal@gmail.com · Tel.: 961 23 70 62.
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Última actualización: junio de 2026.
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